Как сварить говядину рецепт

Как правильно варить говядину, чтобы она была мягкой, знает опытная хозяйка. Начинающая быстро разберётся, как сварить мясо, при помощи простых рецептов приготовления отварной говядины. Сколько времени варить говядину в кастрюле, в мультиварке до готовности, чтобы мясо получилось сочным, нежным и самым вкусным, разберёмся по этапам. Говядина, сваренная кусочками, используется для салата.

Как и сколько варить говядину

Качественное охлаждённое мясо должно быть красного цвета, без тёмных и зеленоватых пятен. Жир белый, желтоватый цвет — признак жёсткости, так как бывает у мяса старых животных. На куске не должно быть слизи и сгустков крови. На ощупь свежая говядина упругая, а если надавить на кусок, след быстро разглаживается. Запах у качественного мяса приятный, в нём нет посторонних ароматов.

Все знают, что отварная говядина гораздо полезнее жаренного говяжьего стейка. Однако, почему-то многие считают, что вареное мясо нельзя приготовить вкусно? Поэтому на сегодня предлагаю вам рецепт вкусной отварной говядины. Готовиться все просто, но и в этом рецепте есть свои секреты….

Хороший стейк может быть более эффективным в профилактике ОРВИ, чем аптечные препараты. Ведь в нем содержится много железа и цинка — последний поддерживает иммунную систему и при ежедневном приеме работает как защита от всяких «простуд». Рекомендованная суточная доза цинка составляет 10 мг. Иными словами, грамм мяса в день — идеальная доза. Витамин В2, которого много в мясе, помогает извлекать энергию из углеводов и сжигать ее.

Похожие статьи

• Инвертор для точечной сварки своими руками - Как собрать аппарат для точечной сварки из инвертора св
• Салат пражский с говядиной рецепт пошагово
• Как сварить мангал из металла - Мангал своими руками - t
• Схемы сварочного аппарата своими руками - Не торопясь, собираем сварочный полуавтомат своими руками